2014年11月12日水曜日

厚揚げの味噌酒粕漬け

Miso dipped fried Tofu
Tofu frit conservé dans Miso
おいしいお味噌をいただいたNさんから
今度は酒粕を。
お味噌&酒粕を1対1で合わせたら、
カットした厚揚げにまぶして一晩。
220度のオーブンで15分。
日本酒がすすみそうな一品。