みゅうがたけの冷ややっこ

Tofu and myoga-dake
Tofu et myoga-dake

世田谷育ちのみょうがだけ。

はじめて聞いたし

はじめて食べたけど、

くせのないみょうがの茎部分と判明。

細かく刻んで
ラー油と醤油で和えたら
冷ややっこの上に。
普通のみょうがでも
この味付けは良さそう。

お散歩中、お店の中に「バブー？？？」と思ったら、
マルヨーキーのヨーク君でした。