アボカドオイル

Avocado oil
L'huile d'avocat

シカゴのホールフーズマーケットで買ったアボカドオイル。
そろそろ使わねばと、サラダに。

 オイルにバルサミコ酢とマスタード、ゆずジャム、醤油を加えて、
蒸したじゃがいも、トマト、ホタテ風かまぼこ、枝豆、ミントで。
まったりしていながら、まったくクセのないオイル。
いろいろ使えそう。

フードを待つときは、

必ず前の飼い主さんからいただいたキャリーの前。