2011年6月23日木曜日

雑穀ご飯

Millet rice
Riz au millet
健康的な生活を送るには、
一日に30品目を摂取した方がよいのだとか。
1袋に数種の穀物が含まれた
市販の“雑穀ミックス”をごはんに混ぜて炊くだけで、
その目標に少しは近づけそう。

【材料(つくりやすい分量)】
米 2カップ
雑穀ミックス 1袋(30グラム)
水 2.2カップ強

【つくり方】
1. 米をとぎ、雑穀を混ぜ、
水を加えて1時間以上、浸水させる。

2. 米を普通に炊いたら、よくむらし、
ざっと混ぜて完成。