れんこんの磯辺焼き

Nori seaweed topping fried lotus loot 
Racine de lotus frite au Nori algue

フライパンで焼いたれんこんに
青のりをまぶした手軽なおつまみ。
動物性食品不使用なので、
ダイエタリー・ヴィーガンの方にも。

【材料（3〜4人分）】
れんこん　10センチ
ごま油　大さじ2
塩　適量
青のり　大さじ2

【つくり方】
1.　れんこんの皮をむき、5ミリの厚さに切る。

2．フライパンを中火にかけ油を熱し、
れんこんの両面を焼く。

3.　れんこんがこんがり焼けたら、
塩で調味し、火を止め、青のりをまぶして完成。