里芋のロースト

Roasted taro potato  

Pomme de terre taro rôti 

 オーブンでじっくりとロースト。
掘りたてのお芋の一番おいしい食べ方。

【材料（2〜3人分）】
里芋　8個
塩　適量

【つくり方】
1.　里芋をよく洗ったら、耐熱容器に並べ、220度のオーブンで30〜40分程度、焼く。

2.　串などをさしてみて、里芋がやわらかくなっていればできあがり。手で皮をむきながら、塩をつけていただく。

ナオコーラさんからいただいた

東京の畑でとれた八頭と里芋。

こういうのを見ると、

テンション、あがります。