いんげんと雑穀の蒸し焼

Grilled bean and millet
Haricots et céréals grillés à la vapeur

Y村でいただいたいんげん。
いんげんのしんなりした
歯触りは苦手なので、
オリーブオイルでよく焼いてから
ゆでた雑穀とトマトと一緒に
さらに蒸し焼きにして
やわらかく。
味付けはベジタブルマサラと
塩・こしょう、しょうゆ。