キャベツのザワークラウト風

Sauerkraut kind of cabbage
Chou comme Choucroute

コンソメキューブと水で煮込んだキャベツをレモン汁で仕上げる簡単、“ザワークラウト”風の煮込み料理。

【材料（2人分）】
キャベツ　1/2個
コンソメキューブ　2個
水　600cc
レモン果汁　大さじ2

【つくり方】
1.　キャベツをざく切りにする。

2.　鍋に水を入れ、コンソメキューブを加え、火にかけ、(1)のキャベツも加え、フタをして沸騰させる。

3.　沸騰したら弱火にし、10分程度煮込んだら、レモン果汁を加え、火をとめ、器に盛り、完成。