Tofu frit au sauce de l'oignon de printemps et la menthe
オーブントースターでこんがり焼いた厚揚げを、
新玉ねぎとミントでいただく、ベトナム風の一品。
【材料（2人分）】
厚揚げ 1枚
新玉ねぎ 1/4個
ミント 1/2パック
ナンプラー 大さじ1
米酢 大さじ2
【つくり方】
1. 新玉ねぎはみじん切りに、
ミントは葉をちぎっておく。
厚揚げは一口大に切る。
2. オーブンシートに厚揚げを並べ、
オーブントースターで約20分、
表面がカリッとするまで焼く。
3. (2)が焼き上がったら器に盛り、
上に玉ねぎとミントをのせ、
ナンプラー、酢をまわしかえてできあがり。
