Riz au Natto petit déjeuner
【材料（つくりやすい分量）】
乾燥わかめ ふたつまみ
エリンギ 小1個
卵 1個
だし汁 500cc
味噌 大さじ1
米 2カップ
雑穀ミックス 1袋
水 2.2カップ
納豆 1パック
【つくり方】
1. 米をとぎ雑穀と一緒に40分以上浸水させてから炊く。炊きあがったら、タレやカラシで味付けした納豆をのせ、納豆ごはんの完成。
＊残ったごはんは冷凍に。
2. わかめを水（分量外）で戻す。卵を器に割り入れ、よくときほぐす。エリンギを手で小さめにさくようにちぎる。鍋にだし汁とエリンギを入れ、沸騰したら水をきったわかめを加え、再び沸騰したら、卵を少しずつ入れ、かたまったら火を止め、できあがり。お椀によそいいただく。
