2011年5月30日月曜日

豆腐とトマトのお味噌汁

Tofu and tomato miso soup
Soupe de miso au tofu et tomate
トマトの酸味がさわやかなお味噌汁。

【材料(2人分)】
木綿豆腐 1/2丁
プチトマト 4個
味噌 大さじ
だし汁 500cc

【つくり方】
1. 鍋にだし汁をわかし、手であらくちぎった豆腐を入れる。

2. (1)が沸騰したら、洗ってヘタを取り除き縦に4つに切ったトマトを加える。

3. (2)が再び沸騰したら、味噌をとかし入れ、完成。