2009年12月26日土曜日

ゆずハチミツ


ゆずの独特な爽やかな香りは、
果肉や果汁よりも皮の方にあるのだとか。


【材料(食べきれる分量)】
ゆず 小ぶりなもの1個
ハチミツ 50グラム

【つくり方】
1. 煮沸消毒などした清潔な空き瓶を用意する。

2. ゆずは洗い、水気を拭き取って、粗く刻み、種は取り除く。

3. (1)の瓶にゆずとハチミツを入れ、
時々シェイクしながら、1晩おいたら完成。