ホタテと大根のサラダ

千切りにした大根と
缶詰のホタテを混ぜるだけの簡単なサラダ。
ホタテ缶は、エキスが凝縮されているので、
奥深い味わいに。
お好みで、仕上げにゆずの皮を散らすのも◎。

【材料（つくりやすい分量）】
大根　10cm程度
ホタテ缶　180g（固形量105g程度）
塩　少々


【つくり方】
1.　大根は皮をむき、千切りにし、
盛りつけ用の皿に入れ、
塩を少々ふって手でよくもみ、
軽くしんなりさせる。

2.　(1)にホタテ缶を汁ごと入れ、
よく混ぜてできあがり。